株式会社光海藻のブログ記事
2021 11/12 11:47
今年は急に寒くなったせいか、紅葉がとってもきれいで感動しています。写真は森町の木々、黄色から赤にグラデーションしているのを見たのは初めてでした。 紅葉が終わると確実にやってくる、雪と凍えるような寒さにいろんな意味で震えています。 寒い冬を少しでも温かく過ごすために、わかめスープを作りました。 体の中から温まる美味しい中華風スープ、ぜひ...
2021 10/21 15:31
だって豚キムチがすでに美味しいんだもん、わかめ入れたって美味しいに決まってる。 そう思いながら作りましたが、やっぱり美味しかったです。 わかめが入ると、ガツンと来るパワー系の豚キムチが少しソフトな味わいに。とはいえ、ニラやキムチ、長ねぎが入っているので、デートの前にはおすすめできません。 はちみつとコチュジャンが美味しさの決め手。ぜひ、...
2021 09/21 14:45
今日は十五夜ですね。 中秋の名月が満月なのは8年ぶりだとか。満月のような、まん丸クッキーに長ひじきを入れてみました。お月見団子の代わりに、ひじき入りクッキー、いかがですか？？ 〈材料〉長ひじき 10ｇ薄力粉 180ｇ片栗粉 20ｇバター 90ｇ砂糖 70ｇ卵 1個 〈作り方〉①長ひじきは細かく砕いておく。②ボウルにバターと砂糖を入れ、泡...
2021 09/16 17:49
そろそろ煮物のおいしい季節。 昆布巻きを作るのはお正月だけ・・・という方も多いようですが、 自分でコトコト煮た昆布巻きはやっぱり一味違うので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 味の染みた昆布も、鮭も、そしてかんぴょうも、かみしめるほどに美味しくて 作ってよかった！と思うはず。脂の乗った秋の鮭で、作ってみてはいかがですか？ プロのカメラマンさ...
2021 09/03 13:40
朝晩の空気が冷たくなってきて、秋の気配を感じます。 温かいスープを飲んでほっとできる、素敵な季節がやってきましたね。 ごま油を入れてちょっと中華風に仕上げました。 〈材料〉2人分わかめ 50ｇ牛肉（薄切り） 60ｇ Aしょうゆ 小さじ1こしょう 適量 長ねぎ（白い部分） 5ｃｍしょうが 10ｇごま油 大さじ1/2酒 大さじ1水 ...
2021 08/31 13:08
最近よく作る、味の染みたウマウマ巾着のご紹介です。 ひじき、にんじん、しいたけ、いんげんと色んな具材がぎゅっと入っていて、目にも楽しい。 あっさり薄味なので、濃い味が好きな方は煮込み時間を長くして調節して下さいね。 〈材料〉油揚げ 3枚鶏ひき肉 50ｇ木綿豆腐 200ｇいんげん（冷凍） 20ｇにんじん 1/3本ひじき 5ｇしいたけ ...
2021 08/30 14:21
思いがけず長引くコロナ禍の生活、毎日家で過ごす時間が増えて、 おうち時間が充実するいっぽうで、運動不足などで体重が増えてしまった方も 多いのではないでしょうか。 ダイエット中の方やお腹周りが気になる方に、おすすめしたい食べ物は「海藻」です。海藻はダイエットに役立つだけでなく、不足しがちな栄養素もとれる優秀食材です。昆布やわかめ、もずくな...
2021 08/06 13:12
わかめの天ぷらが美味しいから絶対食べたほうが良いという人と、油がはねて危険だから絶対にやめたほうが良いという人がいて迷いましたが、この度作ってみました。イカの天ぷらを作る時のように完全装備で挑みましたが、思ったよりも油が跳ねず、ただただ美味しいだけの幸せな時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。成功のカギは、わかめの水気...
2021 08/05 09:00
暑くて仕事したくなくても、変わらず毎日働いている全国のオトナの皆さん、お疲れ様です！ もしもタイムマシンが使えるなら、夏休みを持て余していた学生の頃の自分に 「もっと満喫するんだよ…」とささやきに行きたい気持ちでいっぱいです。 失ってからわかる大切なものや時間を噛みしめて、人は大人になっていくんでしょうね。今日の海藻クッキングはがごめ昆...
2021 08/04 15:17
思いがけず長引くコロナ禍の生活、毎日家で過ごす時間が増えて、 おうち時間が充実するいっぽうで、運動不足などで体重が増えてしまった方も 多いのではないでしょうか。 ダイエット中の方やお腹周りが気になる方に、おすすめしたい食べ物は「海藻」です。海藻はダイエットに役立つだけでなく、不足しがちな栄養素もとれる優秀食材です。昆布やわかめ、もずくな...
エブリタウンは会社・ショップがよく判る地域情報サービスです。