今泉水産品店のブログ記事
2017 07/23 20:47
しばらくおやすみしてるあいだにNAUIのダイバー（OW）のライセンスを取ってまして、ようやく購入した水中カメラだったのですが・・・ 先日の三連休は、数ヶ月ぶりの休みだと思い積丹にファンダイブ！！気温28℃・水温20℃・水中透明度12m とすごく潜りやすい環境だったのに(>_<) 水面では普通に電源がついていたのにもかかわ...
2013 09/24 19:32
ようやく湧別の浜にも、 秋サケ（秋味）が、水揚げされるようになりました。 今日も、「湧勝丸」が、満船になりました。
2013 09/08 21:46
10月の出荷に向けて上旬よりカキを入れ替えてます(ー_ー)!!
2013 05/31 21:00
今年は、天候が悪く海産物・農産物に影響が出ていましたが、 湧別町のチューリップ公園もようやく見頃になりました。 来週の中くらいまでが見頃です。
2013 05/26 21:35
2013年は、5/20より ホタテの稚貝放流作業が始まりました。 これは、地元のカメラマン「伊藤氏」が 撮影してくれた 今泉丸 です。 後ろ姿ですが、私が操縦しております。 ↓ ↓ ↓ 稚貝放流とは？ サロマ湖で採取したホタテの稚貝を オホーツク海に放流する作業のことです。 ...
2013 04/05 21:52
ようやく、オホーツク海の最寄の湧別港では、流氷も去り ついに船降ろし作業が始まりました。 添付した画像の船は、ニシン・ホッキ貝などを主にとる船です。 船下ろしって何ぞや？という人も、いるのかな？と、ふと思ったんですが、 よく考えてみると、海が凍らなければ、というか流氷が来なければ、 舟を海から陸に上げる必要もあり...
2013 03/28 20:29
内地(本州)では、もう桜が咲いているのに北海道のサロマ湖は、まだ凍っています。凍っている湖面で釣りをしている人や、スノーモービルでカキを水揚げしている漁師もいます。こちらが釣り人の画像でも、寒いからといって、残念がっているわけではありません。この厳しい環境だからこそ、身が締まってうまいんです！桜はしばらく経てば北海道でも咲きますが、この...
2012 12/13 23:29
こんばんわ！つぐおです。夕方ちょっと寝るつもりが、こんな時間まで寝ていましたq(ﾟдﾟ )↓sage↓今週からカキを剥いております。平年であれば、年明けの１月からなのですが、今年は、２年モノの殻付きカキがないのでもうこの時期なのですが、になったか(>_<)と思いながら朝５時くらいから頑張っております。今剥いているカキは、...
2012 11/27 23:17
先日、新鮮な真イカを頂きましした。今年のオホーツク海では、時化がおおくイカだけではなく、すでに時期は終わってしまいましたが、秋鮭（秋味）などの不漁でしたが、ようやく大好きなイカを目の前することができました。では、さっそく一夜干しに・・・あっ！！イカの説明を忘れてました。一般的には、イカは白と思いがちですが、実際はこんな色なのです。イカを...
2012 10/26 23:12
鮭から取り出した生筋子w(沙*･ω･) 注：このままではまだ味もないので食べれません。 大きな加工場や家庭によって筋子のはずし方は違いますが 今泉家では、生筋子を人肌よりぬるい水に入れて わちゃわちゃするとある程度バラバラになります。 うまく表現できなかったので、なんとなく感じ取ってくださいまし。。。 残りをこんな...
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