炎や・炭火串焼ダイニング - 虻田郡倶知安町 - ブログ記事【エブリタウン】

炎や・炭火串焼ダイニング

北海道虻田郡倶知安町
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炎や・炭火串焼ダイニングのブログ記事

炎やスタッフ宴会 6月16日
2013 06/27 13:52
今回は新しく加わったスタッフのアキカズも参加! 左から雄太、雄也、山本、アキカズ、安達、ゆきのの6人で焼鳥宴会。 七輪を囲んでワーワー言いながら食べるのはサイコーです。 楽しく食べるとたくさん食べれますね。 今の時期は小ぶりのスルメイカを焼くとおいしいです。 小さいイカは柔らかくって食べやすい。 焼くポイントはさっと焼く! ...
スタッフが決まりました  6月7日
2013 06/16 12:24
昨日、ハローワークから電話があった。 そして、今日面接。 結果、即決採用して本日から出勤してもらいました。 なんと、面接の時間に現れたのは知人。 19年前にニセコアンヌプリで知り合った人物。 顔見た瞬間。「面接ってアッキー!」って。 人物も良く、ユニークな彼を即決。 今日から仕事でしたが即戦力でした。 これにて炎やのスタッフ...
羊蹄山がビューティフル 6月10日
2013 06/12 10:03
朝日の羊蹄山。 光と影が綺麗です。 天気もサイコー!
薪の収集 6月6日
2013 06/12 09:56
車に薪を満載 こんだけ木を積むと車が重たいっす。 小屋にも薪 薪切り台も作った。 めちゃテキトーに作ったけど 一気にチェーンソーでカットできる優れ物。 カットした薪をガレージに積む。 ちょっと感動。
チェーンソーの掃除とチェーンの研磨 6月1日
2013 06/12 09:49
先月、薪ストーブを購入。 チェーンソーを整備しなきゃってことで整備。 チェーンソーはたのしいのです。
大阪行ってきた 5月26日
2013 06/12 09:43
空港でタコ焼き 大阪に来たって実感! 大阪城の堀。デカイ! 雄也と 大手門 桜田門。なんとも巨石! 道頓堀のグリコ、船から見るとこんな感じ 難波グランド花月で吉本新喜劇を観たあと 坂田さんと三枝さんと
最近のおやつ 5月24日
2013 06/12 00:52
最近は南部煎餅にはまってました。 素朴な美味さ。 そして、ヘルシー! 自分でもヘルシー&素朴おやつを作りたくなって やりました。 テキトー煎餅もどき。 これは小麦粉と落花生を練ったものを鍋で焼いてるところ。 焼いたあとはオーブンで15分。 テキトーだけど、けっこーイケてました。 このあと大麦粉や玄米粉でも作り...
炎やスタッフ宴会 白老牛リブロース 5月19日
2013 06/12 00:41
今回は超ゴージャス! なんと、白老牛のリブロース1.7キログラムのブロック。 迫力満点! 半年分のチップで購入いたしました。 感謝感謝でございます。 その他、牛タン1本と丸鶏1羽。 カンパーイ! 炎やの焼肉部屋で炭火焼! 炭火焼きはやっぱ美味い。 雄太が遅れて登場。 カンパーイ! ...
臨時休業のお知らせ 5月26日
2013 05/26 02:21
すみません。 5月27日休業いたします。 ご迷惑おかけいたします。 よろしくお願いいたします。
炭団を作ってみた 5月10日
2013 05/10 15:06
木炭の粉と欠片がもったいなくて なんとかならないかと調べてみると 昔の人は木炭粉をのりと灰で固めて炭団を作っていたと知りました。 炎やは焼鳥屋なので大量の炭を仕入れていますが いつも結構な量の粉と欠片が混入しています。 炭の粉と欠片がもったいないなぁと常々考えていました。 早速、炭団作りにチャレンジ! 今回は2種類の炭...
会社名 炎や・炭火串焼ダイニング
読み方 エンヤ・スミビクシヤキダイニング
住所 北海道虻田郡倶知安町北一条西1丁目8-3
電話番号 0136-22-3438 (0136223438)
カテゴリ グルメ-居酒屋,焼鳥店
近くの駅 倶知安駅
公式HP
炭火串焼きダイニング 炎やのブログ、ニセコ 倶知安 焼鳥居酒屋 炭火串焼きダイニング 炎や ブログです。ニセコ倶知安の焼鳥居酒屋 炭火串焼ダイニング炎や。こだわりの焼鳥職人山本毅が元気に焼いてます。
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電話番号

0136223438

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グルメ-居酒屋,焼鳥店

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