レサンのブログ記事
2018 06/14 23:45
2018年7月11日(水) 19:30～レサン国産ワイン会 ◎ちょっぴり知らないものを選ぶ。◎はじめての香りに出会う。◎そうしたら、視点が変っていった。 ◎おいしい記憶をつくること。◎自分の「糧」になっていく。 ◎気が付かないうちに、◎もっともっと素敵な私になっていた。 ワインを飲みながら、会話を楽しみながら。ワインがある空間は素晴ら...
2018 06/14 23:34
2018年７月14日(土)14:00～レサン国産ワイン会リクエスト開催 土曜日の昼からワイン赤ワインのタンニンが苦手な方も参加しやすい会です国産、北海道産ワインに興味がある方少しづつ飲み比べをしたい方 ＜良くある質問です＞ Q一人で参加したいのですが。 Aはい、皆様、お一人で参加されてます。ワイン好きの仲間が出来ますよ！人も、ワイン...
2018 06/14 23:07
簡単キウイカップ２ 両端を切り落としたキウイの中央にぐるっとVの時に切り込みを入れていく ２つに離す 皮と果肉の間にナイフを入れ、切り離す 切り落とした端の部分を皮の内側に入れて底にする。 果肉は横半分に切り、十字に切るカップに盛る お子様と一緒にいかがでしょうか？ 上手く切れなかったときはフードプロセッ...
2018 06/13 23:45
町田くんの世界 1 (マーガレットコミックス)432円Amazon 町田くんの世界 2 (マーガレットコミックス)432円Amazon 町田くんの世界 3 (マーガレットコミックス)432円Amazon 町田くんの世界 7 (マーガレットコミックス)432円Amazon 町田くんの世界 6 (マーガレットコミックス)432円A...
2018 06/13 20:55
菅ちゃん英語で道案内しよッ!1,080円Amazon 笑顔4ジェスチャー4英語2 日本に来てくれた外国人は思っているより日本に詳しいです。 ある程度いえば、くみ取ってもらえます。 という、英語の本。 まーまー笑顔とジェスチャーでやっております。 学会で日本に訪れた方は頭が良いので簡単な単語なら通じると、理解してくれます。もし...
2018 06/13 16:41
塩×野菜×無酸素状態でできる発酵食。 有名な食品では、ザワークラウトなどがあります。 一定の塩分濃度の塩水にしばらく野菜を漬け込むことで、野菜の表面にいる植物性乳酸菌が、塩分など栄養分を食べて発酵させていくものです。 酢で作ったほうが簡単で早いのですが酢漬けピクルスでは、有用菌のたっぷり入ったプロバイオティクスの恩恵が受けられないんだ...
2018 06/13 14:43
クーラーをつける暑さになったと思ったとたんに暖房を付け日々になりました。 秋のような涼しさに何を着て良いのか迷います。 数日前の使わなかった写真。雲がかわいい！ 【イベント・ワイン会のお知らせ】お申し込みはこちらからどうぞ レサン 募集中のワイン会です 【レサンの場所】札幌市北区北10条西4丁目1-14電話011-21...
2018 06/12 15:52
「ワイン会で何を話したらいいかわからない・・・」とご質問を頂きました。 ありがとうございます！しゃべらなくてもオッケーです。私も話す方ではありません。 「こんばんは、はじめて参加します」とか、美味しいと思ったら「これ、美味しいですねー」と言えれば、大丈夫ですよ。 むかーし、むかしワイン会ですべての参加者がコメントを言う会にう...
2018 06/11 20:50
2018年７月14日(土)14:00～レサン国産ワイン会リクエスト開催 土曜日の昼からワイン赤ワインのタンニンが苦手な方も参加しやすい会です国産、北海道産ワインに興味がある方少しづつ飲み比べをしたい方 ＜良くある質問です＞ Q一人で参加したいのですが。 Aはい、皆様、お一人で参加されてます。ワイン好きの仲間が出来ますよ！人も、ワイン...
2018 06/10 23:09
発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求 （Make：Japan Books） [ サンダー...3,888円楽天発酵の本を買ったのでやってみました。 発酵ピクルス❓2018-06-07 18:18:11テーマ：ブログ３日前、りまさん、お酢を使わないピクルスに挑戦ピクルスってお酢を使うものと思っていましたf^_^;...
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