レサンのブログ記事
2014 08/21 07:14
植物を育てるのに必要不可欠な光・水・土。このうち「土」が不要になる技術を、日本のメビオール株式会社が開発しました。砂漠で作物を育てたり、さらには3.11による汚染土壌の放射性物質もカットできるなど、その技術の素晴らしさを同社社長の森有一氏が語ります。(TEDより／この動画は2011年に収録されたものです)。
2014 08/20 12:41
↑今日はこんな感じです。わくわくの期待感とそりそうイタリアのスパークリングからスタート。ドゥレッロという品種です。少々シャルドネも入っていますが、あまりかんじません。かなーり田舎で、ご兄弟で作っているワイン。終売になりまして、最後の一本でした～。写真をじっくりとみると、ご協賛ワインが1本混じってます。では、どうぞお気をつけてお越しく...
2014 08/19 17:53
1917年、フランスのブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌに創業。2000年～2002年にこの美人姉妹に世代交代リュット・レゾネ栽培クラシカルな醸造クリーム系のパスタや砂肝のソテーなどと合わせていかがでしょうか。ワイン会でもご紹介いたしますので楽しみにしていてください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・現在募集中のレサンの...
2014 08/19 07:00
目が大きくなるアプリは無料でもあるみたいですがここまで進化しているのですね。びっくりです！！！ＴＧＶでパリから、アルザスに向かう時隣に乗っていた男性がパソコンで丁寧に丁寧にご自身の顔の修正をしていたのを思い出しました。1時間かけて、顔の輪郭の一部がなおっただけ、だったような？？？簡単に直せるアプリがほしー。けれど、普段の生活が大切で...
2014 08/17 14:00
↑写真が見つからなくて、実際には「あわここ」を最初に飲んで頂きました。真夏の夜に赤ワインが飲みたいという超パワフルな11名様が集まってくださりました。初参加の方は３名様。比較的最近レサンを知ってくださった方が多く長いお付き合いなのは1名様だった、ので。ちょっぴり緊張しました。真夏に赤会はむり～、と言われることもあるのですが意外とニー...
2014 08/17 07:00
あこがれのピノノワール(笑)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・現在募集中のレサンのワイン会です。食事は大皿料理3種とレサン自慢の生パスタをご用意いたします。お楽しみに！・・・・・・・・・・・・・・・・・◎2014年8月20日 水曜日 19:30～ ほぼココファーム会１ 会費5000円 キャンセル待ち募集中 ◎2014年9月3日...
2014 08/16 18:39
低いポジションの前菜とテクニカルカヴァ ＶＳ ナチュラルなエグリウーリエさま❤にたような果実はぶつかる。空いている果実を補うマリアージュ。ワインとワインのマリアージュも。「しゃこ」とエグリウーリエ ＶＳ フルーリーミネラルがぶつかる方は残念に。片方もミネラルが控え目と言っても、無いわけではないので注意。果実の位置が高いワインと白身の...
2014 08/16 17:34
「どうだい、世間も捨てたもんじゃねぇだろう」落ちる時には落ち切って流れに乗って、好きなように生きていく。訳あって浅草で生きていくおかみ「志万」のストーリー。芸子に嫉妬して声を荒げるシーン。声を荒げる自分に気が付き「私は負けている」と、無意識を意識上に上げて、自分の感情を見つめている。反応するということは相手のせいではなく、すべて自分...
2014 08/15 19:07
ほぼココファーム２ 2014年９月10日(水) 1９：30～「1950年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師(川田昇氏)によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。・・・有限会社ココ・ファーム・ワイナリーは、知的障害を持った人たちをはじめ、みんながいきいきと力を発揮できることを目的としていてつくられた会社です。」Ｈ...
2014 08/15 18:28
キャンセル待ちの募集をしております。赤多め３ブルゴーニュのイレギュラーなタイプ２本からスタート・2012 グラン・ロシェ サンブリブルゴーニュの白ワインはシャルドネかアリゴテですが、ブルゴーニュ地方唯一の ソーヴィニヨンブランの生産地。リュットレゾネ・2009 グラン・ロシェ イランシーブルゴーニュの赤といえば、ピノノワールかガメイ...
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