レサンのブログ記事
2013 07/29 07:00
3本目はこの赤ワイン ★2011 サリーナ ロッソ (シチリアの上の小さい島 「サリーナ島」) ネロダーヴォラ / コリント ネロ 標高250~450mの高地に広がる、 溶岩ベースの非常にミネラルの 豊かな土地で育まれたブドウで仕込みました。 コリントネロは自根です。 収穫は9月の中旬...
2013 07/28 19:34
こんな風にお二人でハーフ白AND赤を楽しむのもちょうど良いかも♥iPhoneからの投稿
2013 07/28 07:00
二本目はこのワイン♪ ★2011サリーナ ビアンコ (シチリアの上の小さい島 「サリーナ島」) マルヴァジア・デッラリーパリ [サリーナSalina]の名は、 かつて塩(salt)採取する場所 とされたために名付けられました。 その土壌は塩 分を含み、 また溶岩由来のミネラル分も...
2013 07/27 14:02
本日キッシュはお休みです。iPhoneからの投稿
2013 07/27 07:00
1本目はこれ♪ おりがいっぱいの自然派微炭酸 ★2011 メンティ・ガルガーネガ・スイ・リエーヴィティ イタリア/ヴェネト 微炭酸 ガルガーネガ 100% 有機栽培 メンティ・ジョヴァンニは、 19世紀末に設立された家族規模のワイナリーです。 レチョート・ディ・ガン...
2013 07/26 21:19
興味はあるけどよくわからない そんな方も たのしく、ゆるっと ワインを一緒に楽しみましょう。 どの料理がワインに合うかな?と、探りながら 2011 メンティ・ガルガーネガ・スイ・リエーヴィティ イタリア/ヴェネト 微炭酸 ガルガーネガ 100% 有機栽培 メンティ・ジョヴァンニは、19世紀末に設立された家...
2013 07/26 11:51
2000ラトリシエール シャンベルタン カミュ タンニンよりの果実欠落 熟成したグランクリュ とトマトソース のマリアージュを楽しんで いただきました❤ iPhoneからの投稿
2013 07/26 07:00
写真は ちょっとぼけてしまいましたが このワインの エチケット(ラベル) が超可愛いのです!!! それもそのはず コーチやエルメスのブランドデザインで有名な ピエール・ルタンが手掛けています。 レサンでは 4300円のお手頃価格でご用意しております。 マリネな...
2013 07/25 18:42
シャンパンとグラスのセミナーに行ってきました♪ それにしても 美しい泡。 シャンパンの酔い心地は 一種独特。 元気な泡に見とれて 心が浮き立つ。 さて、あなた一緒に シャンパンで憂いを払いましょう♪ 次の泡会は2013年8月7日水曜日です http:/...
2013 07/24 17:06
昨日はですねェ 前職の同期がレサンに遊びに来て下さいました~ もー、なつかしくて 「うれしいなぁ」 「変わってないね~」 何回言っても、言い足りない 研修、勉強会、試験が多い会社でした。 そのおかげで、 同期で会う機会もたくさんあったのかな? 4月に入社した時の泊りの研...