沙羅茶館のブログ記事
2013 02/27 09:52
マリンブロックに頼んでいた、アクリルの一輪挿しが届きまし た。 本当は、以前ブログで紹介した、MoMA リボンベースが欲しか ったのですが、価格も高くて、買うのを躊躇していました。 個人的には、あまり花瓶っぽい物は好きではないので、アマゾ ンなんかで、それに近いイメージの商品を捜していたら、偶然 たどりついたのが、マリンブロックとい...
2013 02/26 14:05
私は、スマートフォンでないので、その利便性が よく分からないのですが、私だったら、きっと、 こんなコンパクトなミニスピーカーがあったら、 きっとすぐに買ってしまいそうです。 折りたたんだ形はかわいいボールにしか見えませ んが、真ん中を開くとコンパクトスピーカー。ス マートフォンで、重低音と高音質の音楽をたっぷ りと楽しむ事ができ...
2013 02/25 12:26
ブラジル、サンタカタリーナ農園の苺フレーバーを持つ、数量限定の Morangoがやっと入荷しました。 生産地は、標高８７０m〜１，０００mのミナスジェライス州・マッ タス・デ・ミナス地域で、生産者はヴィセンチ・ファリア氏です。 精製方法はナチュラル（非水洗式）で、ナチュラル特有のフルーティ ー感にハッキリとした苺フレーバーを感じま...
2013 02/24 11:51
まったくの個人的な嗜好で、エチオピアのイルガチェッフェG -1をフレンチでローストしてみました。 さすがトップ・スペシャルティコーヒー、こんな深煎りでも、 最高の味わいを出してくれました。 フレンチですから、苦味が先に感じるのですが、口に含んでし ばらくすると、ローズ、チェリー、バニラ・・といったフロー ラルな甘さが広がります。 ...
2013 02/23 14:06
売店のBGMはPCに取り込んだJAZZを貰いものの小さなスピーカー で流しているのですが、どうも音質が良くないので、少し音の良い スピーカーに買い替える事にしました。 アップルストアに問い合わせたところ、BOSE Companion2 series IIがおすすめですよ・・と言われ、早速、そのスピーカーを購入する 事に決めました。 ...
2013 02/22 16:31
トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウイラ地方は マグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています 南西地方の高い標高で育まれたこのコーヒーはその品質の高さが 有名であり、小規模生産者によって生み出されるウオッシュドコ ーヒーはここでしか味わうことのできない、この上なく素晴らし いフレーバーにあふれています。 こ...
2013 02/21 07:07
私は生まれも育ちも札幌なのですが、私の学生時代の趣味はと言えば 好きなジャズを聞く事でした。それは、今、このいい歳になってもか わりません。 特に、大学時代は、ほとんど講義にも出ず、ジャズ喫茶に入り浸って コーヒー一杯で何時間も過ごす毎日でした。これで、よく４年間で卒 業できたものです。いい時代でしたね・・ 今の大学生は就職活動に一...
2013 02/20 10:32
ルワンダ共和国は四国の1.5倍ほどのアフリカの中央にある 小さな国です。 美しい山並みに囲まれた大地は「アフリカのスイス」と称さ れ、野生のマウンテンゴリラの生息地として知られるほど、 自然の多様性にも恵まれています。コーヒーは標高1350m から2100mの高地で栽培されます。肥沃な火山灰土、適度 な降水量、一年中を通じて温暖な気候...
2013 02/19 10:59
夜はビールのつまみにナッツをよく食べます。たいていはコンビニ やスーパーで買ってくるのですが、今回、長年取引のある本州の問 屋さんから、特別にナッツもわけてもらいました。 「こんな美味しいナッツ食べた事ない・・」というのが私の感想で す。 一人で食べているのはもったいないので、店頭でも販売することに しました。 コーヒーや紅茶にも合いま...
2013 02/18 17:51
カフェが一階に移設してからしばらくの間は、ケーキー類の スイーツも無く、古くからのお客様には寂しい思いをさせて きましたが、やっと充電期間も終わり、ケーキも出せる状況 になりました。 とりあえず、現在メニューと出している３種類のケーキを紹 介させていただきます。 ＊チーズケーキ チーズはイタリアのマスカル...
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