レサンのブログ記事
2014 05/02 17:33
知事公館の建物は、昭和63年（1988年）11月、札幌市「さっぽろ・ふるさと文化百選」に選ばれ、 平成11年（1999年）10月には、 文化財保護法に基づく登録有形文化財に登録されました、 のですって。 紅葉の時期も良いのですが、 桜の季節は、うれしくてそわそわします。 前日に持ち込み...
2014 04/28 17:12
2014年4月28日、今夜は貸切営業です。 大変ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 ときどき、 「これから行きますが予約が必要ですか？」 と質問されます(笑) どちらでも良いのですが、とても小さな店です。 突然、満席や貸切になると入って頂けなくなってしまいます。 隣にも、隣にも...
2014 04/27 14:25
近所のお店で、ぎょうざ対決をしていました。 負けたほうの店長が、一日休日返上で働くのですって(笑) もう片方の、お店のぎょうざも食べなくては。 なにか、応募用紙のようなものをもらったはずなのですが どこにいったかな？
2014 04/26 07:00
サンスクリット名： Ｂｒａｈｍｉ ブラフミー 英語名： Thyme leaved gratiola 学術名： Centella asiatica 日本名： 積雪草、ツボクサ 別名： ゴツコラ、ゴトコラ、ゴーツコーラ、タイガーハーブ、バイブアボックアジアチカ、センテラ、インディアンペニーワート、ペガガ ...
2014 04/24 07:00
笑顔って印象に残るのかもしれません。 4年半前にオープンしたレサン。 もともと、金融機関に勤めていて、飲食の経験も人脈もなく、店を立ち上げたことも当然ない4年半前のわたくし。 赤信号に気が付かないで渡たる。 東京に行く日を1週間間違える。 そんなふうに、何かをスタートする時にはとってもエネルギーが必要なのでした...
2014 04/23 15:40
オーメドック ジスクール1999年を グラスワインで楽しんで頂きました。 頼んでくださいましたどのかたも、 「マルゴーとオー・メドックのエリアにまたがった85haを超える畑を所有」 とかも関係なく、 ジスクールのジの字も ご存じなくて、 飲んでみたいなって感じたから飲んでくださったと...
2014 04/22 13:37
奥尻ワイナリーさんのワインを楽しむ会 ２０１３年産ワインが奥尻島から届きました。 海からの潮風を受けた葡萄は微量の塩分を含み、特有のミネラル感が印象的な奥尻ワイナリーさん。 お家飲みにもピッタリのワインですが、一気に飲み比べはお家ではなかなかできないですよね。 ワイン好きと一緒にシェアして、楽しく飲みましょう。 「何...
2014 04/18 13:01
北海道のワインの飲み比べ 2012 ナカイシードル余市 ワイン用ブドウにも力を入れている中井農園のリンゴで、ドメーヌ・タカヒコの曽我さんがつくったシードル 2013 ナカイミュラワ 余市の中井農園産ミュラー・トゥルガウとコンド ウ・ヴィンヤードのモセウシ農場産オーセロワで造るペティアンです（アルコール10％...
2014 04/17 07:00
明日、18日の北海道新聞さんの朝刊に折込チラシ3000枚を入れます。 パソコンが苦手でたいそう時間がかかりましたが チラシっぽく出来ました(笑) パワーポイントで作って、データのやり取りをしたのですが 知らない言葉ばかりでてきて、泣きそうでした。 自分でやるのが良いというわけではないのですが・・・ ...
2014 04/16 07:00
2月、3月はお別れの季節でした。 毎年の事ですが、引っ越し、卒業、就職、転勤・・ ちょっぴりメランコリックな季節だったりもするのです。 それと同時に、わざわざ札幌を離れると挨拶をしにきてくだっさり、なにかプレゼントを持ってきてくれたりという素敵なお気持ちに感動するのです。 有難いですね。 新しい土地や、地元...
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