レサンのブログ記事
2014 06/10 07:00
好きなライターさんが絶賛していたので、気になっていましたが、アマゾンの、今は買わないのところにしばらく入れてありました。「評価と贈与の経済学」タイトルが固すぎるのと表紙の魚の絵が何とも地味で、購買欲求が低いままでした。第1章 イワシ化する社会第2章 努力と報酬について第3章 拡張型家族第4章 身体ベースの人間関係を取り戻す第5章 贈与経...
2014 06/09 16:25
一番人気は2005年 ドラピエ グランサンドレ2位がドラピエ ブリュットナチュレ3位 2006 ドラピエ ミレジメでした2005年のグランサンドレより、こちらの方が開いていて飲みごろでした～(笑)高低差と、情報などの外的要因でしょうかね～。まー、それもまたよし。で、です。シャブリとバール・シュール・セーヌは100キロほどしか離れてい...
2014 06/08 16:56
今日の札幌は雨がしとしと降ったり曇ったりして、今は晴れております。よさこい祭りのファイナルのようですね。外は、ちょっと寒いのかな？そういえば、よさこいのお衣裳の方と一度もすれ違っても見かけてもいない年は初めてです！！！ところで、雨って何メートル先から降るのかしらと思ってWikipediaで調べると、「一般的に、雨を降らせる雲は、気象...
2014 06/07 18:50
今日の札幌は、風がつよいです。「楽しく、のびのびと、好きにやったらえーやん」と、大きな木は風に身を任せております。北大の中って、大きな木がたくさんあります。大きな木って、眺めるだけでも気持ちが良いです。本日、北大祭があったようですね。流れに逆に歩いているとたくさんの人が押し寄せてきて、歩道を歩くのが大変でした。レサンのランチタイムにも、...
2014 06/06 17:40
昨日はセミナーでワインの勉強をした後そうだポールに行こう！！と、思うのですが。歩く途中にスタバを発見。風強いし、まーいいや。 なにせ、懐紙を持ち歩く女になったので、無理やりにでも使わなくては！教えてくださった女性のクロワッサンを食べる時にさりげなく懐紙を使ったというエピソードを真似しないわけにはいきません。このほかにも、・こぼれやす...
2014 06/05 07:00
黄金に輝くクリスタル！！！！素敵なお客様のお持込ワインです。黒3くらいが空いているのかなっ？塩をしていない、ローストもしていないカシューナッツでまーるい形になったはず。神の滴的なメンバーに来て頂けて本当に光栄です。
2014 06/04 23:19
赤多め１赤会は無いの～？？？というお声がございましたので。乾杯はロゼ泡、白ワインを飲んでからイタリアのクラシカルな作り手のワイン4種。ラストは熟成したボルドーです。泡ＮＶ ルイス・パト スパークリング バガ ロゼバガ90％、マリアゴメス10%白2013 グレイス グリド甲州（山梨県）グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語：...
2014 06/04 15:36
食事は、原因と結果の法則を習得するよい練習となるでしょう。まさにこんな感じ(笑)ケミカルな居酒屋さんで食べた後の毒だし中。周りのテーブルを見ると、食べてないし飲まないし。なんでだろうって、思ったら案外、あれもこれも注文すると安くは無いのですね。2杯づつ飲んで2人で9000円くらいだったら素敵なお店に行けちゃうのです。時間的にやってい...
2014 06/03 07:00
24時間やっていて若い方でにぎわってました料理の種類が豊富で、メニューに載っている説明も丁寧なんと、このパスタ8円でした(笑)
2014 06/02 18:12
泡会にもお出しいたしますが、ボトルでもご用意しております。お祝いや、特別な日にどうぞご利用ください。2006ドラピエ・ミレジム・エクセプションピノ・ノワール65％、シャルドネ35％ヴィンテージの個性が際立つ最良年にのみ生産されるドラピエの特別キュヴェ。本拠地のウルヴィル村のピノ・ノワールを中心に使用。フードル樽（５０％）で１２ヶ月間...
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